La acuicultura ha sido desde hace treinta años un potencial para los griegos y hoy en día es su segundo producto de exportación, siendo el primer país que exporta alevines para la industria en toda Europa, tuvimos la oportunidad de recorrer algunas fábricas y conocer su trabajo y experiencia que muy pronto podría estar en Venezuela.
La acuicultura forma parte del paisaje en los mares de Grecia |
Las instalaciones en el mar |
Utilizando esta tecnología y técnicas que posee Grecia se
pueden producir especies en cantidades comerciales como: Pargo rojo / pargo
(Pagrus Pagrus Pagrus), Dorada del Mar Blanco (Diplodus sargus), Lenguado de
Dover (Solea solea), Lisa gris (Mugil cephalus), Dentón (Dentex dentex), dorada
Rayas del mar (mormyrus Lithognathus), Dorada Sheepshead (Puntazzo puntazzo),
Picudo (Diplodus puntazzo), Common Pandora (Pagellus erythrinus) y muchas otras
especies propias de las costas venezolanas.
La mayor parte de la
producción de peces marinos se realiza en corrales o jaulas flotantes, que son
cuadradas, rectangulares o circulares.
Originalmente se utilizaba la madera
como material principal para la construcción, pero en la actualidad la
construcción es principalmente de acero o de plástico, una fuerte red de
suspensión de las jaulas que contiene el pez y los protege de los depredadores
y otros riesgos.
La alimentación de los peces es de
forma manual (a mano o en el alimentador mecánico) o con el uso de sistemas
automatizados de alimentación.
El tamaño de las jaulas y redes varía de
acuerdo al ciclo de producción. Cuando los peces crecen requieren jaulas más grandes y de mayor tamaño de malla.
Las técnicas de la acuicultura son de avanzada tecnología |
Posibilidades de su aplicación en Venezuela
En cuanto a la acuicultura marina, Venezuela es claramente, el lugar adecuado en el momento adecuado.
¿Por qué el lugar adecuado?
– Venezuela posee
la mayor parte de los requisitos para el desarrollo de una importante industria
acuícola. Los mares y la temperatura templada de las aguas tropicales, junto con una adecuada línea de costa permiten muchas posibilidades para la selección de espacios en la creación de granjas para la cría de peces en el mar.
Además, su ubicación geográfica es ideal para la exportación del producto final a países con un gran consumo per capita como lo es México y Estados Unidos, también favorable es el gran mercado que posee actualmente Venezuela con su reciente ingreso al Mercosur y con los países de la ALBA.
¿Por qué el momento adecuado?
- Es el momento de aprovechar al máximo las experiencias, la curva de aprendizaje y el desarrollo con éxito de la acuicultura marina del Mediterráneo griego, que cuenta actualmente con la experiencia necesaria y la disposición de transferir la tecnología y la técnica aprendida durante más de treinta años.
Además, su ubicación geográfica es ideal para la exportación del producto final a países con un gran consumo per capita como lo es México y Estados Unidos, también favorable es el gran mercado que posee actualmente Venezuela con su reciente ingreso al Mercosur y con los países de la ALBA.
¿Por qué el momento adecuado?
- Es el momento de aprovechar al máximo las experiencias, la curva de aprendizaje y el desarrollo con éxito de la acuicultura marina del Mediterráneo griego, que cuenta actualmente con la experiencia necesaria y la disposición de transferir la tecnología y la técnica aprendida durante más de treinta años.
En nuestro recorrido por el Peloponeso griego pudimos observar estos paisajes. |
Desarrollo socioeconómico positivo
La Acuicultura es una actividad que tiene lugar en las regiones rurales costeras generando un desarrollo socioeconómico altamente positivo, el impacto más significativo es la generació de empleo, no solo directo en las granjas de peces, sino también en las empresas que prestan servicios de apoyo a las granjas.
En muchos casos en donde la industria pesquera ha disminuido, la acuicultura ofrece oportunidades ideales de empleo para los propios pescadores.
En Venezuela el Estado ha decidido acertadamente eliminar desde hace varios años la pesca de arrastre, esos empresarios y pescadores pueden tener en esta práctica una alternativa real para su ingreso en la pesca acuícola con créditos gubernamentales y otros incentivos, incluyéndolos en la red de producción nacional con posibilidades ciertas de exportación y el implícito ingreso de divisas para nuestro país.
En Venezuela el Estado ha decidido acertadamente eliminar desde hace varios años la pesca de arrastre, esos empresarios y pescadores pueden tener en esta práctica una alternativa real para su ingreso en la pesca acuícola con créditos gubernamentales y otros incentivos, incluyéndolos en la red de producción nacional con posibilidades ciertas de exportación y el implícito ingreso de divisas para nuestro país.
Cerca de cinco hectáreas de mar se requieren para sus instalaciones |
La Corporación para Miranda que preside el Canciller venezolano Elías Jaua recibió la propuesta para el inicio de la construcción de estas jaulas acuícolas en las costas del estado Miranda, lo cual dará una gran cantidad de empleos a los sectores rurales más deprimidos de esa entidad.
En la paradisíaca y turística costa donde se encuentra Korfos se desarrolla perfectamente la acuicultura |
Luis Roberto Mendoza
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