Entre las diversas exquisiteces que disfrutan los caraqueños están los profiteroles y una casa de chocolatería y pastelería que ya cumple los 41 años llamada Mozart es la de mayor éxito en Venezuela, que fue fundada por un griego llamado Giorgos Prokonis el 26 de abril de 1975, aunque falleció hace cinco años, su familia se ha encargado de seguir con el mismo hincapié el trabajo que iniciara su fundador.